Mozzarella-eper-spenót saláta

Share Button

Gyors és könnyű recept!

Hozzávalók 4 személyre: 250 g eper, 200 g mini mozzarella golyó, 100 g bébi spenót, egy kis csokor bazsalikomlevél, só, frissen őrölt fekete bors, balzsamecet, extra szűz olívaolaj

Az epret folyó víz alatt leöblítjük, leveleit eltávolítjuk, vékonyan felszeleteljük. A spenót- és a bazsalikomleveleket megmossuk, megszárítjuk. A mozzarella golyókat lecsöpögtetjük.

A spenótot, az epret, a sajtot és a bazsalikomleveleket tányérokra rendezzük, megsózzuk, megborsozzuk, meglocsoljuk egy kevés balzsamecettel valamint extra szűz olívaolajjal, és azonnal tálaljuk. Készíthetjük kecskesajttal is.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *